交联型
耐高温、耐剪切,适用于肉制品、罐头、乳制品等高温工艺。
定制方案
针对不同粘度、耐温性、剪切性、附着力需求研发的多类型变性淀粉。
依据应用场景调控粘度、糊化、耐酸耐剪切等特性
耐高温、耐剪切,适用于肉制品、罐头、乳制品等高温工艺。
更低粘度与透明度,适用于凝胶糖果、涂布等领域。
冻融稳定性强,用于速冻食品、酱料等产品。
提高纤维附着力,用于造纸施胶、纺织上浆。
根据客户配方需求,复配多种改性工艺,提供功能化解决方案。
| 类型 | 主要特性 | 典型应用 | 定制范围 |
|---|---|---|---|
| 交联型 | 耐高温、耐剪切、耐酸 | 肉制品、调味品、罐头 | 交联度0.02-0.20% |
| 醚化型 | 冻融稳定、抗老化 | 速冻面点、酱料、甜品 | 取代度0.02-0.10 |
| 阳离子型 | 提升粘附力、增强干强 | 造纸、纺织、油田钻井液 | 氮含量0.05-0.3% |
| 氧化型 | 低粘度、高透明度 | 糖果、纸张表面施胶 | 氧化度0.5-2% |
研发团队全程参与,确保产品快速落地
提供功能检测、烹饪实验、流变测试,快速验证产品表现。
根据客户设备与配方调整改性程度,缩短试产周期。
驻场技术工程师提供应用指导,输出完整解决方案报告。
佳立提供氧化、酯化、阳离子、交联等类型的变性淀粉,并可依据客户工艺曲线快速调参。
配置应用工程师驻场,与客户联合搭建实验方案,并输出 SOP 与参数指南,缩短从试验到批量投产的周期。